晨光微熹青溪村的鸡鸣声此起彼伏。
林春织站在灶屋门口手中仍握着昨夜那本《夜灯簿》眉头紧蹙。
按理说香椿芽早该送来了——那是她为老族长六十大寿准备的关键食材用来制作寓意“新春如意”的腌萝卜拌香椿。
可现在送来的却是一篮子发黑腐烂的野菜。
“怎么回事?”她沉声问来人。
来的是村里一个干杂活的小厮结结巴巴道:“那、那采椿芽的阿旺哥被张大娘拦住了……说是‘林家养女不配用新鲜香椿’……” 春织心头一震脸色沉了下来。
张氏! 她几乎立刻就猜到了是谁在背后搞鬼。
但此时不是动怒的时候。
宾客未至宴席将开时间紧迫必须迅速应对。
她转身进了厨房快速翻出家中去年秋天腌制的嫩蕨菜洗净切段又取出一小罐自酿的桂花蜜轻轻调入几滴以提鲜味。
这道原本应是清香爽口的凉拌菜如今虽换了主料但她有信心让它同样惊艳。
张氏不知何时站在了厨房门口见状冷笑道:“香椿都弄丢了还硬撑什么?这也能端上桌?我看你是想让林家丢脸吧。
” 春织抬头看了她一眼目光平静语气却坚定:“我做的是给宾客吃的不是给你看笑话的。
” 张氏哼了一声拂袖而去。
春织没有理会继续料理剩下的菜品。
从清晨到午时厨房里热气腾腾香气四溢。
她亲自掌勺霍砚则在一旁默默协助有时递刀有时添柴两人默契无言却又心照不宣。
当第一道菜端上宴席时宾客们纷纷侧目。
“这是——酸菜炖豆腐?” “酸中有醇豆香浓郁入口即化!” “好一口福寿双全啊!” 紧接着第二道玉米鱼上桌金黄的鱼身裹着一层薄薄的玉米粉外酥里嫩汤汁清甜。
“年年有余寓意极佳!”陆四爷率先夹了一口眼神一亮“鱼肉嫩滑火候恰到好处这厨艺竟胜过我酒楼几位掌勺师傅。
” 第三道梅干菜扣肉更是惊艳全场。
肥瘦相间的五花肉蒸得软糯梅干菜吸饱了油脂咸香适口入口即化。
“步步高升……这道菜吃下去怕是真能升官发财!”孙员外哈哈大笑连连点头。
第四道野菇炒蛋饼金黄圆润如满月般精致蛋香与菌香交织让人食欲大开。
第五道红豆糯米糕色泽红润软糯香甜象征“红运当头”几位老太太连吃了两块。
第六道便是那临危换料的腌萝卜拌蕨菜羹清香扑鼻微酸爽口众人皆赞其别出心裁。
第七道山菌鸡汤汤色清澈却香气浓郁鸡肉酥而不柴汤中加入了几片晒干的枸杞滋补养神。
最后一道桂花蕨菜羹则是整场宴席的压轴之作。
颜色翠绿中透着点点金色花瓣入口滑腻清香带着一丝淡淡的甘甜令人回味无穷。
“锦绣前程……”老族长喃喃重复忽然抚须大笑“好菜!好寓意!比去年城里的席面还要讲究三分!” 王阿婆也难得露出笑意:“春织姑娘心思灵巧手艺更是出众咱们林家有福咯。
” 陆四爷更是当场拍案而起:“林姑娘若愿到我‘聚福楼’掌勺月银翻倍工钱由你开口!” 一旁的孙员外也不甘落后:“若肯将这几道食方卖于我价格好说我还能助你在县城开店。
” 热闹非凡的宴席上唯有张氏脸色铁青。
她原以为今日春织会因食材问题狼狈不堪丢尽颜面。
却不曾想她竟临危不乱妙手回春不仅化解危机更赢得了满堂喝彩。
她强忍着心中的不甘正欲起身挑刺却被王阿婆冷冷瞥了一眼语气严厉地说道: “你若有这本事便先做出一道像样的菜再说。
” 一句话堵得张氏满脸通红半晌说不出话来。
宴席仍在继续笑声、赞誉声此起彼伏。
阳光洒落在院中暖洋洋的像是预示着林家的新气象也将春织的身影映得愈发清晰、挺拔。
这一刻她不再是那个任人欺凌的孤女而是真正撑起了这个家的女子。
她的厨艺不只是舌尖上的滋味更是命运中的转折。
夜色渐浓宴席早已散去院中灯笼摇曳残留的菜肴香气还未散尽。
张氏独自站在后院廊下脸色阴沉得能滴出水来。
她原以为今日是个好机会——春织根基尚浅又无长辈撑腰只要香椿芽一断那道寓意“新春如意”的凉拌菜便成了空谈。
她甚至已经想好了如何在众人面前冷嘲热讽让春织颜面扫地、威信尽失。
可结果呢? 不仅没有让她丢脸反而让她名扬十里! 宾客满堂喝彩连县里的酒楼掌柜都当场抛出橄榄枝更有孙员外愿出资助她开店……张氏咬牙切齿拳头攥得死紧。
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